꽃가루 알레르기(계절성 알레르기)가 있는 많은 사람들은 칸탈루프(cantaloupe)를 먹는 것이 입속이 가렵거나 또는 두드러기가 나는 원인이 될 수도 있다. 익히지 않은 사과를 먹는 것은 자작나무 꽃가루 알레르기(birch pollen allergy)가 있는 사람들에게 똑같은 영향을 줄 수 있다.

이 사람들은 구강 알레르기 증후군(oral allergy syndrome)이 있다. 꽃가루 알레르기 환자의 3분의 1이라고 미 알레르기 천식 면역학회(American Academy of Allergy, Asthma, & Immunology,AAAAI)에서 강조하였다.

대부분의 경우는 심하지 않다. 그러나 종종 심각하거나 과민증(anaphylaxis)이라고 불리는 생명을 위협하는 알레르기 반응의 초기 경고 표시 일수도 있다.


구강 알레르기 증후군: 무슨 일이 일어날까

꽃가루 알레르기는 면역체계는 꽃가루를 외부 침입자로 취급한다. 즉각적으로 몸속에서 불법침입자들을 쫒아내기 위해 재채기, 콧물, 눈가에 눈물 또는 가려움 그리고 다른 불쾌한 증상이 생긴다.

구강 알레르기 증후군은 면역체계가 단백질을 꽃가루와 같이 취급하며 때때로는 과일과 야채에서 같은 반응이 나오기도 한다.


주의를 기울여야 하는 음식

돼지풀 알레르기: “이론상 돼지풀은 바나나, 멜론과 교차반응(cross-reacts)하며 돼지풀 알레르기가 있는 사람들은 감로(honeydew), 칸탈루프, 수박 또는 토마토에 알레르기 반응이 나타날 수 있다.”라고 오클라호마 알레르기와 천식 클리닉(Oklahoma Allergy & Asthma Clinic)의 의학박사 Warren V. Filley이 전하였다.

주키니(Zucchini), 해바라기 씨, 민들레, 케모마일 차 그리고 에키네이셔(echinacea) 또한 이 목록에 포함된다.

자작나무 꽃가루 알레르기: 자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 사람들은 키위, 사과, 배, 복숭아, 자두, 고수(coriander), 회향(fennel), 파슬리, 샐러리, 체리, 당근 헤즐넛, 아몬드에 알레르기 반응이 있을 수도 있다.

목초 알레르기: 목초알레르기가 있는 사람들은 복숭아, 샐러리, 토마토, 멜론, 오렌지에 알레르기 반응이 나올 수 있다고 AAAAI에서 전하였다.

라텍스 고무 알레르기: 꽃가루 알레르기와 같이, 라텍스 고무 알레르기가 있는 사람들은 바나나, 아보카도, 키위 밤 그리고 파파야에서 알레르기 반응이 나올수 있다.


구강 알레르기 증후군 테스트

Southdale Allergy & Asthma Clinic의 의학박사 Hannelore A. Brucker는 종종 그녀의 알레르기 환자들에게 구강 알레르기 증후군의 가능성을 물어본다.


알레르기 관련 권장사항

구강 감도(Oral sensitivity)는 반복적으로 꽃가루에 노출되면서 시간이 지나면서 발전한다. Brucker는 구강 알레르기 증후군을 가지고 있는 그녀의 환자 대부분이 20대-30대 라고 전하였다.

Filley의 조언: 면허가 있는 알레르기 전문 의사를 만나라. “구강 알레르기 또는 더욱 심각한것일수도 있다.”고 Filley가 전하였다.


표면 찌름 시험(skin-prick test)을 받을 수 있다. 원인이 된다고 의심이 되는 물질로 팔뚝이나 등에 가벼운 상처를 낸다. 만약 상처가 15분 이내에 빨갛게 되거나 부어오른다면 알레르기 반응이 있는 것이다.

다음으로, 의사는 문제를 나열한다. “이것이 구강 알레르기 증후군 이거나 걱정하지 않아도 되는 것인지 또는 이것이 더욱 심각해 질수 있는지 그리고 아드레날린 제를 들고 다니는 것과 같이 예방조치를 더 취할 [필요가 있는지].”라고 Filley가 전하였다.

최근 연구에서는 구강 알레르기 증후군이 있는 사람들 중 2%는 아드레날린 주사와 같은 즉각적인 치료를 하지 않으면 치명적인 초 과민반응쇼크(anaphylactic shock)로 이어질 수 있다.

알레르기를 유발할 수 있는 음식을 먹지 말기.

기본 원칙: 특정 음식이 불편한 경우 먹지 말기.