이탈리아 정부는 최근 식품 폐기물 감축 법안을 채택했다. 이번 식품 폐기물 법안은 연간 발생되는 5백만 톤의 식품 폐기물 중 1백만 톤을 감축하는 데 주안점을 두고 있으며 법안참여 우수사례에 대한 보상제도 또한 마련하고 있다.

식품 폐기물 법안은 슈퍼마켓, 상점, 농업 종사들이 겪어온 번거로운 행정절차를 대폭 축소하는 한편, 법안 참여에 미온적인 단체나 개인사업체에 대한 처벌제도를 생략하고 있다.

이와 함께 법안은 남은 음식 회수봉지(Doggy Bag) 사용을 적극 장려하고 있다. 이탈리아 환경부는 법안 도입에 앞서 2016년 2월 음식 회수봉지 사업을 시험적으로 실시했다.

현재 여러 식품제공 자선단체들은 법안 채택소식에 반색하고 있다. 이탈리아 푸드 뱅크 네트워크(Italian Food Bank Network)의 마르코 루치니(Marco Lucchini) 회장은 법안 시행으로 어려운 가정에 공급될 식품 제공량이 전보다 배가될 것이라고 기대하고 있다.


원문 : http://www.freshplaza.com/article/161650/Italy-introduces-new-food-waste-law