식품의약품안전청(청장 윤여표)은 우리나라 국민이 많이 먹는 식품을 선정하여 납, 카드뮴, 수은 등의 중금속 오염도를 조사한 결과, 미국·일본·EU 등의 선진국에 비해 안전한 수준이라고 밝혔다.

식약청은 쌀, 김치 등 우리나라 국민 식품섭취량의 86.4%를 차지하는 다소비·다빈도 식품 113종의 중금속 오염도를 2008년 6월부터 2009년 4월까지 조사한 결과,

  ○ 이들 식품의 평균 중금속 오염도는 납 0.02 ㎎/㎏, 카드뮴 0.04 ㎎/㎏, 수은 0.008 ㎎/㎏ 수준이었다.<참고자료 1>

  ○ 이 같은 수치는 WHO 중금속 주간섭취허용량(PTWI)과 비교할 경우 납은 PTWI대비 3.18%, 카드뮴 PTWI대비 17.45%, 수은 PTWI대비 6.01% 수준으로 국민이 식품을 통한 중금속 위해도는 매우 안전한 수준이며, 유럽연합(EU), 미국 등의 국가보다 유사하거나 낮은 수준이다.

     ※ PTWI(Provisional tolerable weekly intake: 주간섭취허용량): 일주일 동안 중금속을 섭취해도 무해한 최대허용섭취량

        ⇒ PTWI 대비 100%를 초과할 때 위험수준으로 판단

식약청은 식품의 중금속 오염도를 조사하여 지속적으로 안전관리를 하고 있으며, 현재 우리나라 국민의 식품 섭취를 통한 중금속의 위해도는 주요 선진국보다 낮으며 안전한 수준이라고 설명하였다.

한편, 식약청은 소비자가 식품 중 중금속에 대해 이해하기 쉽도록 관련 정보를 삽화로 제작한, ‘식품 중 중금속에 대해 알아봅시다’ 홍보물을 제작하여 11월 03일 배포한다고 밝혔다.  <참고자료 첨부>

[출처: 식품의약품안전청 ]