"- 커피 등 음료전문점, 당류 등 영양성분 자율 표시 확대 -

□ 식품의약품안전청(청장 이희성)은 커피전문점 등의 커피와 음료류에 대한 당류 함유량 조사 결과를 발표하고, 22개 커피전문점 등과 함께 ‘당류 섭취 줄이기 캠페인’을 실시한다고 밝혔다.
○ 우리 국민의 1인당 하루 당류 섭취량은 ‘08년 32.9g에서 ’09년 34.2g, '10년 41.5g으로 매년 증가하고 있다.
- 특히, 당 섭취량 중 커피의 당 섭취 기여도(‘10년)가 33%, 음료류는 21%를 차지하고 이를 통한 당 섭취량 저감화가 필요한 실정이다.
※ 당류 섭취량 : free sugar로 과일, 우유 등에 존재하는 천연당 제외
○ 현재 WHO는 당 섭취량은 하루 섭취 열량의 10% 미만으로 권고하고 있어, 2000kcal인 경우 50g 미만으로 섭취하는 것이 바람직하다.

□ 식약청이 이번 캠페인에 참여한 22개 커피전문점, 패스트푸드점, 제과․제빵점 등의 커피, 음료 1,136종에 대한 당류 함량을 분석한 결과, 음료 한잔(약 300ml 기준) 당 평균 당류 함량은 4.3~32g으로 WHO의 당 섭취 권고 기준 대비 9%~64% 수준인 것으로 나타났다.
※ 아메리카노, 녹차 등 소비자가 직접 당(시럽, 설탕 등)을 첨가하는 제품은 제외

〈음료류 1잔의 평균 당 함량〉
○ 이번 조사대상 음료류 1잔(약 300ml 기준)의 평균 당 함량은 스무디가 32g으로 가장 높았으며, 그 뒤를 이어 핫초코(31.8g), 아이스티(31.0g), 에이드(26.7g), 녹차라떼(22.3g)의 순으로 나타났다.
- 특히 스무디와 핫초코, 아이스티는 1잔 섭취로 WHO 하루 당 섭취량 권고 기준의 약 64%에 달하는 것으로 분석되었다.

〈커피류 1잔의 평균 당 함량〉
○ 커피 제품의 경우, 헤이즐넛라떼 20.0g, 화이트초콜렛 모카 16.0g, 바닐라라떼 15.1g, 카라멜마키아또 14.5g 순으로 나타났다.
○ 또한, 아메리카노와 같이 당이 적은 음료도 소비자가 시럽을 2번 추가할 경우 음료 1잔만으로도 WHO 하루 권고 기준의 약 24%에 해당하는 당류를 섭취하게 된다.

〈시럽, 설탕 등의 당 함량〉
○ 시럽과 설탕에 함유된 평균 당 함량은 시럽 1번(10g 기준)에 6g, 각설탕 2조각에 2.5g, 스틱설탕 1봉에 5g 정도다.
○ 시럽을 1번 추가하면 24kcal를 섭취하게 되며, 이는 5층을 걸어 올라가야 소모되는 에너지양과 동일하다.

□ 이번 조사 결과를 바탕으로 실시되는 ‘당류 섭취 줄이기 캠페인’은 커피전문점 등 총 22개 업체 12,500여 매장이 참여하며, 주요 추진 내용은 ▲당류 등 영양성분 표시 확대 ▲매장 내 당류 섭취 줄이기 홍보물 비치 ▲당 함유량이 적은 레시피 및 신제품 개발 등이다.
※ 22개 참여 업체 : 엔제리너스, 이디야, 스타벅스, 할리스커피, 탐앤탐스, 커피빈코리아, 파스쿠찌, 스무디즈코리아, 롯데리아, KFC, 버거킹, 파파이스, 카페띠아모, 신라명과, 파리바게트, 크라운베이커리, 뚜레주르, 베스킨라빈스, 던킨도너츠, 카페베네, 투썸플레이스, 맥도날드
○ 캠페인 참여 업체는 금년 말까지 소비자의 당 섭취 주의를 촉구하기 위해 ‘시럽 1번에 5층 걸어 올라야’, '커피가 달콤해지면 당신의 몸은 씁쓸해집니다‘ 등의 각종 홍보물을 매장 내에 비치할 계획이다.
○ 현재 자율적으로 열량만 표시하던 8개 업체 3,100여개 매장은 ‘13년까지 단계적으로 당류를 포함한 5대 영양성분을 모두 표시할 예정이다.
※ 영양성분 자율표시 참여 8개 업체 :스타벅스, 이디야, 파스쿠찌, 엔제리너스, 탐앤탐스, 할리스커피, 커피빈코리아, 스무디즈코리아
※ 5대 영양성분 : 열량, 당류, 단백질, 포화지방, 나트륨
※ 어린이 기호식품을 판매하는 패스트푸드점, 제과․제빵점, 아이스크림점 등 14개 업체는 어린이 식생활 안전관리 특별법 제11조에 따라 ‘10년 1월부터 당류 등을 의무 표시하고 있음
○ 또한 제품의 당류 함량을 줄이도록 기존 레시피를 변경하거나 신제품 개발에 적극적으로 동참한다는 방침이다.

□ 식약청은 이번 캠페인을 통해 우리 국민의 당류 섭취에 대한 경각심을 고취하여 저감화에 도움을 줄 것으로 기대하고, 앞으로도 대국민 영양정보 제공과 교육·홍보를 강화해나갈 방침이라고 밝혔다.
○ 또한, 당류 과잉 섭취가 당뇨병이나 심혈관계질환 등 성인병 발생 위험을 높이는 만큼, 소비자들의 당을 적게 먹기 위한 지속적인 노력이 가장 중요하다고 당부하였다.
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