□ 식품의약품안전처(처장 정승)는 나트륨 줄이기 필요성에 대한 대국민 인식 확산과 참여도를 높이기 위해 ‘먹을 때는 삼삼하게 주문하세요’ 주제로 3월 10일(월)부터 13일(목)까지「나트륨 줄이기 전국 실천의 날」 행사를 개최한다고 밝혔다.

○ 일자별 주요 행사 내용은 ▲외식 산업 학술 포럼(3월10일) ▲단체급식 나트륨 캠페인(3월 11일) ▲나트륨 줄이기 전국 실천의 날 행사 기념식(3월 13일) 등이다.
- 3월 10일(월) 학술 포럼은 서울시 중구 소재 한국프레스센터(국제회의장 20층)에서 ‘외식 음식점, 나트륨 줄이면 맛이 없어지나!’를 주제로 외식업체 관계자들이 함께 논의하는 장이 마련된다.
- 3월 11일(화) 단체급식 캠페인 행사에서는 ‘단체급식 나트륨 어떻게 줄일 것인가!’를 주제로 서울시 중구 소재 삼성생명본사(삼성웰스토리) 지하 직원식당과 현장 세미나(AIA타워 17층)에서 시식 행사와 같이 주제발표가 진행될 예정이다.
- 3월 13일(목) 기념식은 서울시 중구 소재 더플라자호텔 별관 그랜드볼륨에서 ▲나트륨 줄이기 참여 우수업체 표창 ▲제 2기 나트륨 줄이기 운동본부 위원 위촉식 등의 행사가 펼쳐지게 된다.

□ 식약처는 ‘12년부터 ’나트륨 줄이기 운동‘을 실시해오고 있는 가운데, 지난해 전 국민 짠맛 미각테스트 실시 결과 ’보통이상 짜게 먹는 비율‘이 ’12년 76.0%에서 67.6%로 낮아져 대국민 인식 전환이 확산되고 있다고 설명하였다.
※저염식 제공 단체급식소 현황 : 삼성웰스토리, ECMD, 현대그린푸드, 신세계푸드, 한화호텔앤드리조트, 아워홈, CJ프레시웨어, 동원홈푸드, 아라고, 제이제이케터링, 한울

○ 이번 행사 개최를 통해 국민의 나트륨 줄이기 실천 의지가 확산될 것으로 기대하며, 전국 각 지자체와 관련 업계에서도 적극적으로 동참해줄 것을 당부하였다.